萬昌大米

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萬昌大米不適合泡太久

  萬昌大米不適合泡太久,因為消費者在淘洗干凈后,用清水浸泡1小時左右,再進行蒸煮,這樣,煮出來的米飯更加軟糯有香味。但是需要注意的是,不能浸泡的時間過長,尤其是在夏天,這樣,會使大米發酵,變質,不但口感變差,更可能會產生對人體不好的影響。 所以說大米泡的太久的話,是不建議食用的。

  對于萬昌大米應選擇米粒較大且飽滿,顆粒均勻,顏色白皙,有米香,無雜質者佳。如果碎粒很多,顏色發暗,混有雜質,沒有稻米特有的清香味,則表明稻米存放的時間過久,不宜選購。

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